Smoothie Bowl

Cette préparation est une de mes favorites pour le petit déjeuner, en fait, elle t’apportera des multiples bénéfices santé.

Tout d’abord, présente un IG (Index Glycémie) faible, ceci va se traduire dans une digestion lente, c’est à dire, absence de piques de glycémie et d’insuline. C’est aussi riche en vitamines, protéines, fibre et minéraux.

Quoi demander de plus! Ce petit déjeuner te permettra de prévenir différentes maladies telles que la diabète de type II, des maladies cardiovasculaires, l’obésité, entre autres. C’est pas beau tout ca !!?

C’est une préparation à base de différents ingrédients mais il est composé principalement d’une base liquide (yaourt, lait, boissons végétales), des féculents (flocons d’avoine, seigle, etc) et en suite on ajoute ce qu’on souhaite.

Voici un exemple de mélange :

  • Yaourt nature brassé 
  • Flocons d’avoine
  • Banane coupée en rondelles
  • Graines de sésame
  • Framboises 

Je te recommande d’avoir dans ton placard des ingrédients indispensables pour cette recette et qui te serviront pour d’autres préparations également. Tu  peux mélanger les ingrédients selon tes envies chaque matin.

Voici la liste de courses : 

  1. Oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches
  2. Fruits secs : cranberries, raisins, flocons de coco
  3. Chocolat noir 72% de cacao minimum
  4. Boissons vegetales pour ceux qui n’aime ou ne tolèrent pas le lait de vache. 
  5. Yaourt nature d’origine animal ou vegetal, je vous recommande le yaourt Islandais connu comme SKYR, ce yaourt à un teneur en protéines comparé à celui des autres yaourts. 
  6. Flocons de avoine complètes et d’autres céréales 
  7. Son d’avoine, 
  8. Graines de lin, sésame, chía

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